Широкие возможности для совершенствования

В эпоху могущества и счастья страны, для нашей молодежи открыты все пути для получения высококачественного полноценного образования и совершенствования своих возможностей. Одним из таких очевидных путей и направлений стал Дашогузский городской этап недавно объявленного среди учащихся школ конкурса научно-творческих проектов под названием «Altyn asyryň altyn zehinleri».  В нём приняли участие школьники- победители начального отборочного этапа. Вот что рассказала ученица средней школы №22 города Дашогуз Айлар Мергенова:
Мне посчастливилось участвовать в этом состязании со своим научным проектом. Бесценным кладом является доставшееся нам от наших матерей и бабушек искусство ведения домашнего столового хозяйства. Так, настоящим чудесным открытием, стала используемая ими для выпечки национального вида хлеба-чурека в домашних условиях, закваска для теста. Избрав для участия в конкурсе это направление, я выступила с проектом на тему «Особенности изготовления натуральной закваски для теста -хамырмая».
Жюри конкурса и его участников очень заинтересовали особенности чурека, испечённого с применением натуральной хлебной закваски, её химический состав, срок хранения, информация о порядке использования в этой работе современной кухонной утвари.
Таким образом, мой научный проект был удостоен почётного второго места и Диплома второй степени Главного управления образования Дашогузского велаята.
Необходимо отметить, что в процессе разработки своего научного проекта я руководствовалась книгой Уважаемого Президента Туркменистана Гурбангулы Бердымухамедова «Bereketli türkmen saçagy». Это во многом предопределило мой успех и создало мне возможность участвовать в велаятском отборочном этапе. Мы благодарны любимому Герою-Аркадагу за осуществляемую в стране широкомасштабную работу по подготовке всесторонне образованного, высокоинтеллектуального молодого поколения.